Технология производства стали основана на: плавлении сырья (лома черных металлов); добавлении шлакообразующих материалов для очистки; добавлении легирующих материалов для достижения требуемого качества стали. Важной частью технологии производства стали является образование шлака, а его основным компонентом служит известняк. Поскольку известняк легче стали, он плавает на поверхности расплавленной стали. Шлак обычно выступает в качестве места назначения для окисленных примесей и в качестве защитного слоя предотвращает окисление.